IGP

IGP

VINI CON CLASSIFICAZIONE IGP

Vini con Indicazione Geografica. Questi vini prendono il nome dalla zona geografica di produzione dell’uva da cui sono ottenuti (per almeno l’85%).

Per ottenere la classificazione IGP si rende necessario osservare un disciplinare di produzione disegnato nei suoi caratteri essenziali dalla normativa europea per tutti i vini IGP.

Tutti i nostri prodotti sono proposti stabili alle proteine e microfiltrati e, a richiesta, stabilizzati a freddo e con residuo zuccherino (in conformità dei relativi disciplinari).

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Produciamo ed esportiamo grandi quantità di vini sfusi di ottima qualità.
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I NOSTRI VINI

IN OGNI FASE LA MASSIMA ATTENZIONE

I prodotti proposti dalla Vinicola Vedovato provengono da raccolte selezionate dai propri “conferenti”, sottoposti a controllo diretto in tutte le fasi di trasformazione e affinamento.
Un lavoro in sinergia mirato alla qualità finale, per garantire la tracciabilità del prodotto e la massima soddisfazione del cliente.

RICERCA E SELEZIONE
Un lavoro di squadra che mira a garantire la qualità, la tracciabilità del prodotto e la massima soddisfazione del cliente. Valutiamo con attenzione ogni dettaglio dei vini selezionati, rispettando le loro caratteristiche organolettiche.
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SVILUPPO PRODOTTO
Dall’idea alla realizzazione, ricerchiamo la ricetta perfetta per un vino personalizzato, dedicato solo a te. L’interazione con il cliente ci permette di realizzare un prodotto finito al prezzo più competitivo nel mercato.
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AFFINAMENTO
Le attività di microfiltrazione e la stabilizzazione organolettica, fondamentali per un processo di affinamento corretto, avvengono in depositi di stoccaggio termoregolati che consentono una completa e ottimale conservazione.
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